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ADRESSE :
4 chemin de Marclaz-Dessus,
74200 Thonon-les-Bains
Zéro déchets
100% Drive

L’Atelier des Mozzarellas

Atelier des Mozzarellas située à Chenex (74) est une jeune entreprise familiale née de l’idée d’un chef cuisinier, passionné par son métier et ayant à cœur de travailler avec des produits de qualité.

Après un séjour en Italie, dans le berceau de la mozzarella, le chef revient avec des idées plein la tête et nous lançons l’Atelier des Mozzarellas, une fabrique artisanale de mozzarella.

Le concept : une mozzarella à la française, à base de lait de vache, que l’on va chercher à quelques kilomètres seulement de l’Atelier.

Le résultat : un produit gourmand 100% local et artisanal.

Charlotte et Lambert Sage

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