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ADRESSE :
4 chemin de Marclaz-Dessus,
74200 Thonon-les-Bains
Zéro déchets
100% Drive

Lazzaretti

C’est en 1936 que la famille Lazzaretti, tout juste immigrée d’Italie, décide d’apporter dans sa nouvelle région d’adoption, Avignon, tout le savoir-faire culinaire de son pays d’origine.

La marque de pâtes Lazzaretti est née et elle est exclusivement tournée vers la fabrication des pâtes biologiques.

Que vous soyez vegan ou simplement gourmets et gourmands ou curieux, vous pouvez déguster leurs recettes sans gluten et des pâtes 100% légumineuses ainsi que leurs pâtes aux céréales.

Valeurs & engagements :

  • Une fabrication artisanale de pâtes, fabriquées uniquement à base d’ingrédients biologiques (aucun pesticide ou engrais chimique)
  • Privilégier les matières 1ères d’origine française
  • Participer à l’essor des filières locales avec le petit épeautre de Haute Provence IGP et le blé dur de Provence mais aussi la châtaigne d’Ardèche AOP pour un développement et un maintien durable des populations et de leur savoir-faire.
  •   Favoriser la biodiversité et protéger les particularismes locaux. Ce circuit court a pour double effet bénéfique, en minimisant les distances parcourues par nos approvisionnements, de limiter la production des gaz à effet de serre.
  •  Dépasser l’agriculture biologique et s’engager pour la culture biodynamique au travers de notre filière sans gluten légumineuses labellisée Demeter.

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