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ADRESSE :
4 chemin de Marclaz-Dessus,
74200 Thonon-les-Bains
Zéro déchets
100% Drive

Pressoirs de Provence

Le premier engagement de Pressoirs de Provence, c’est de respecter le fruit et d’en conserver la saveur ! Pour cela un seul mot d’ordre : naturel ! Les jus et nectars Pressoirs de Provence ne contiennent ni additif, ni conservateur, ni exhausteur de goût, ni colorant !

Puis sa substance organoleptique est analysée : sucrosité, acidité, odeur, couleur… Cette sélection drastique est essentielle, elle permet de garantir aux consommateurs un produit dont la matière première ne subit aucune transformation, si ce n’est celle du pressage.

La conservation de l’ensemble des produits Pressoirs de Provence est assurée par la pasteurisation. Dans la mesure où le jus de fruits, très fragile, ne peut se conserver que quelques heures à température ambiante, dès sa sortie du pressoir, il fait l’objet d’une pasteurisation raisonnable et maîtrisée. Ceci afin de respecter les propriétés nutritionnelles et gustatives du fruit d’origine.

Sojufel – Pressoirs de Provence contribue à faire vivre un réseau de plus de 1 000 agriculteurs, avec qui l’entreprise a noué des relations privilégiées et équitables. Sélectionnés en fonction de leurs pratiques culturales respectueuses, les agriculteurs s’engagent :

  • sur un minimum de production
  •  à fournir à Pressoirs de Provence leurs meilleurs produits,
  •  à les cueillir à maturité idéale.

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