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ADRESSE :
4 chemin de Marclaz-Dessus,
74200 Thonon-les-Bains
Zéro déchets
100% Drive

Salaisons Savoie

Notre terre savoyarde se doit de cultiver le devoir de mémoire: la mémoire de l’histoire, des gestes, des racines et des traditions.


Pour que ces gestes ne tombent pas dans le monde de la désuétude ou celui de l’oubli, nous avons décidé de sélectionner des produits qui, à travers leur processus de fabrication, reflètent et perpétuent certains rituels anciens.

SAUCISSON 250 GRS VIANDE DE PORC RHÔNE-ALPES NATURE ET FUME

Nos saucissons 250 gr. élaborés à partir de viande d’origine Rhône-Alpes et fabriqués en Haute-Savoie respectent et perdurent les saveurs d’antan. Embossage en boyau naturel de porc, grain marqué, rapport gras maigre équilibré, fleur blanche naturelle sont d’autant de caractéristiques du savoir-faire d’autrefois.

Notre saucisson nature, authentique et intemporel, accompagnera délicatement votre journée sans artifice au fil de vos envies ou tentations. Coupé en tranches fines, accompagné d’un verre de vin rouge ou d’un blanc sec, il saura ravir vos papilles en solitaire ou entre amis.

Nous vous proposons ce produit en version fumée. Sa fumaison est réalisée en cheminée traditionnelle avec du bois de Hêtre pendant plusieurs jours. Cette technique de fumage malheureusement en voie de disparition reste la plus originelle et respecte sans commune mesure le savoir-faire et les traditions de nos aînés. Ainsi, son parfum, pure escapade olfactive, et son goût éclatant et subtil éveilleront vos sens.

Nous vous conseillons de déguster notre saucisson fumé seul ou tout au plus accompagné d’une tranche de pain de campagne et d’une noisette de beurre.

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